Raw Food-bar fra Kronstaddagen

Oppskrift på Psykiatrialliansenes Raw Food-bar fra Kronstaddagen

10 dadler

30 mandler

10 kokosterninger

5 biter tørket mango

3 ss havregryn

3 ss honning

1 ss solsikkefrø

1 ss chiafrø

3 biter saltet og tørket plomme (kan erstattes med 0,5 ts flaksalt)

Kjør dadler og honning og saltet plomme i en blender (eller med stavmikser) til du får en fin masse. Hakk mandler, kokosterninger og mango i biter. Blad alle ingrediensene inn i den klissetest daddel- honningmassen.

Ha massen over i en form, eller på et bakepapir, og trykk utover til det er en liten centimeter cm høyt. Sett formen i kjøleskapet i noen timer. Nyt!